Login für Mitglieder
      

MITEINANDER LEBEN

Ein Rezept aus dem Mercure Hotel München City Center


Vom Freitag, 27. Mai 2011

Ein Rezept aus dem Mercure Hotel München City Center
Foto: Bernhard Krebs.

Marco Wagner kocht Pappardelle mit Pesto al Oma

Wenn die ganze Familie zum Essen kommt, ist es wichtig, dass reichlich da ist. Schmecken muss es und idealerweise nicht allzu kompliziert in der Zubereitung. Das weiß die erfahrene Großmutter – ebenso wie Marco Wagner. Der Chefkoch des Mercure Hotels München City Center hat deshalb bei seinem Rezept, das er enkelnavi zur Verfügung stellt, alle drei Vorgaben berücksichtigt.

 

Und im Nachkoch-Test kann die enkelnavi-Redaktion nur bestätigen: Es schmeckt super!

 

Pappardelle für zehn Personen

 

Zutaten: 

  • 600 g Mehl
  • 400 g Hartweizengrieß
  • 6 Eier
  • 10 g Salz
  • 2 cl Olivenöl

Zubereitung: 

  • Eier aufschlagen, Olivenöl und Salz hinzugeben.
  • Grieß und Mehl zusammen vermischen.
  • Eier in den Schlagkessel geben, die Mehl-Grieß-Mischung dazugeben.
  • Ganz dünn ausrollen und in fingerdicke Streifen schneiden.

Omas Bärlauch-Pesto

 

Zutaten:

  • 2 Bund Bärlauch
  • 50 g Pinienkerne
  • 50 g Parmesan
  • 150 ml Olivenöl

Zubereitung: 

  • Alles zusammen vermixen.
  • Das Pesto bei den abgekochten Nudeln underziehen.
  • Mit gebratenen Kirschtomaten servieren.

Wer nicht nur ein Rezept von Marco Wagner nachkochen, sondern seine Kochkunst persönlich genießen will, der sollte mittags (ab 12 Uhr geöffnet) oder abends das Restaurant La Scene besuchen. Wo? In der bayerischen Landeshauptstadt im Mercure Hotel München City Center, Senefelder Straße 9 >>


Link:


Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Bookmark auf Delicious




Einträge abgelegt unter: Miteinander leben


Wenn Oma, Opa und die Enkel gärtnernWenn Oma, Opa und die Enkel gärtnern
Vom Sonntag, 4. August 2013
Schimpfwörter vom Enkel…Schimpfwörter vom Enkel…
Vom Donnerstag, 11. April 2013
Jungs, bitte erobert uns!Jungs, bitte erobert uns!
Vom Samstag, 30. März 2013
Der Enkel ohne musikalische BegabungDer Enkel ohne musikalische Begabung
Vom Donnerstag, 13. Dezember 2012
Rezept: Christmas fruit crémeRezept: Christmas fruit créme
Vom Freitag, 30. November 2012
91,9 Prozent bitten: Opa, erzähl bitte mehr!91,9 Prozent bitten: Opa, erzähl bitte mehr!
Vom Donnerstag, 22. November 2012
Die richtigen Worte im TrauerfallDie richtigen Worte im Trauerfall
Vom Montag, 1. Oktober 2012
•  Die Kleine ist Opas Liebling, …
•  Spezial-Dreiräder für Enkel mit Handicap
•  10 überflüssige Eltern-Sprüche …
•  Die TV-Serien von Eltern und Großeltern
•  Ein Rezept von den Mercure Hotels
•  Ganz ehrlich: Ich kann Opa „nicht riechen“!
•  6 + 1 Coversongs für die ganze Familie
•  Wenn Mädchen Fußball spielen,…

•  Tandems: Ein gutes Gefühl für Opa und Enkel
•  BVB, HSV, FCB oder Mama?
•  Opa, warum fliegt eigentlich ein Flugzeug?
•  Enkel Bastian Gebhardt verrät ein Rezept:
•  Ich mag dich, Facebook, aber…
•  Checkliste: Wie kindersicher ist die Wohnung?
•  Patchwork-Familien: Die Rolle von Oma und Opa?
•  Einsamer Wolf oder Partymensch?
•  I don´t like Mondays!
•  Die Emanzipation junger Frauen 2012
•  Ein Kuss von Oma…
•  Seit 7 Jahren Hoffnung: Das „House of Hope“
•  Großtante Gerdas Rezept: Liwanzen
•  Wenn sich die Kontinentalplatten bewegen
•  Opa, kannst du mir etwas Geld leihen?
•  Der Wunschzettel moderner Mädchen
•  Der Chefkoch vom Hotel Haus Hammersbach präsentiert:
•  Was schenke ich der Freundin zum Nikolaus?
•  Selbst gestrickte Strümpfe von Oma
•  Haltet den Dieb!
•  Das zieht man heute an, Teil 4: Accessoires

•  Opa stirbt bald. Die Enkel sollen es wissen, …
•  Ungewöhnliche Vornamen für das Kind…
•  Das zieht man heute an, Teil 3: Stiefel und Schuhe
•  Ganz ehrlich: Opa hat einen Dickkopf, aber…
•  Das zieht man heute an, Teil 2: Jacken
•  Das zieht man heute an, Teil 1: Hosen
•  Jungs, solche Sprüche gehen gar nicht!
•  Mit Kindern in die Kirche, …
•  Was Jugendnationalkoch Stefan Dobrecht mag
•  Alle Generationen mögen Coversongs

•  Und Papa bleibt daheim
•  Jungs, der erste Eindruck zählt!
•  Mama hatte eine“ wilde“ Vergangenheit. Sollen das die Kinder wissen…
•  Kindergeburtstag: Großeltern stören…
•  Rezepte: Kanadische Küche von Elke Hierl-Steinbauer
•  Eine neue Generation von Verlierern?
•  7 Songs für Mama, Papa und Töchter
•  Was Töchter über Väter denken
•  Meine Schwestern sind mein größter Schatz
•  Ganz ehrlich: Wie lange darf der Enkel ausschlafen…
•  Was interessiert Jung und Alt im Internet…
•  Leckerer Herbst: Rezept für Kürbis-Gnocchi
•  Ein Bis(s) für Tochter und Mama
•  Ein ganz normaler Spiele-Abend
•  Ganz ehrlich: Wenn das Geld knapp wird,...
•  Wieso ich in Facebook bin.
•  Über 25 % bevorzugen Gemeinschaftsgeschenke
•  Einzelkind, die schlechtere Alternative?
•  Die spinnen, die Römer!
•  Dieter Bohlen als Schwiegersohn?
•  Meinen Taufpaten? Kenne ich nicht.
•  House of Hope: „Und ich liebe dich so, wie du bist.“
•  Wochenend´ und Sonnenschein,…
•  Wer zahlt eigentlich den Führerschein?
•  Schlafen? Bis Mittag und noch länger!
•  Fernsehen, so lange das Kind will
•  Minderjährig mit Vollrausch
•  71,8 Prozent: Lasst die Oma in Ruhe!
•  Die Trachtenbrummsel auf der Wiesn
•  Freiherr zu Guttenberg, was haben Sie getan?
•  Die Schwiegertochter geht fremd und ..
•  Den Großeltern den Umgang mit dem Enkel verbieten?
•  Umfrageergebnis zum Thema „Rauchen“
•  Oma als Dancing Queen in der Disco
•  Ganz ehrlich: Aufklärung durch Großeltern?
•  Wenn Eltern und Großeltern streiten
•  Der Enkel schafft das Abi nicht!
•  Ein Zuschuss zum Taschengeld?
•  Heiße Konkurrenz am Kochherd
•  Ganz ehrlich: Oma als Babysitter…,
•  Eifersucht in der Familie…
•  Die Mode-Herbsttrends 2011 von tausendkind.de – Teil 2
•  Die Mode-Herbsttrends 2011 von tausendkind.de - Teil 1
•  Ganz ehrlich: Süßigkeiten von der Oma…
•  Welche Musik hören meine Enkelkinder?
•  Geschenke von Großeltern…
•  Ganz ehrlich: Dürfen Großeltern mit erziehen…
•  Babypflege: Stoffwindeln oder Plastik…
•  Rezept: Sommerlicher Käsekuchen ohne Boden
•  Oma kocht oft für ihre Familie
•  Ganz ehrlich: Ab in den Süden mit Oma, …
•  Frage: Beim Vererben die Kinder „überspringen“…
•  Ganz ehrlich: Mir ist ein Enkel unsympathisch…,
•  FKK mit der Großfamilie? Kein Problem,…
•  Dürfen Großeltern einen Enkel auch mal nicht mögen?
•  Jennifer Rostock: Ein Tattoo mit den Großeltern
•  Der „Dialog der Generationen“ beginnt mit Fragen
•  Vorsichtig & vorsorgend: Großeltern in den Medien
•  Filme und Berichte über Großeltern und Enkel
•  Der Anspruch auf Hilfsmittel, Teil 2
•  Der Anspruch auf Hilfsmittel, Teil 1
•  In den Medien: Was schenken Enkel den Großeltern?
•  Mit PFIFF: Mobil trotz Handicap
•  Auf enkelnavi.de: Rezepte von der Oma für die Oma
•  Kochbuch-Tipp: „Kochen mit Martin Baudrexel“
•  Großeltern und Senioren in den Medien
•  Portal für Großeltern mit Expertenblog „Geld und Recht“
•  Silver Ager und Großeltern in den Medien
•  Gebackenen Holunderblüten mit Erdbeermus
•  Cool Strong Kids und Portal für Großeltern kooperieren
•  Oma, lass uns heute Sonnenblumen säen
•  Fokus Kinderbetreuung
•  Internationaler Kindertag am 1. Juni
•  Das richtige Verhalten bei Gewitter
•  Pressemeldung, 23. Mai 2011: Kinderbuchtipps für Oma und Opa
•  enkelnavi-Check: Die Federwiege von NONOMO
•  Pressemeldung, 10. Mai 2011
•  Ein Blick auf die BamS-Studie zum Thema „Großeltern“
•  Was bedeutet eigentlich „enkelnavi?“
•  Wann ist Mode eigentlich grün?
•  Die Rote Waldameise
•  Für wen: Ein Portal für Großeltern …
•  Der Dialog der Generationen
•  Wer steckt hinter enkelnavi?
•  Kindermode der besonderen Art: Aravore babies
•  Kurz vorgestellt: Nina Schröter, Liebkind
•  Oma Anitas Schaschlik-Topf
•  Wenn Oma mit dem Enkel strickt und häkelt
•  Vor der ersten Fahrradtour des Jahres
•  Bei Oma schmeckt es am besten





Informieren
Miteinander leben
Freizeit und Urlaub
Gesund und Stark
Geld & Recht
Feiern und schenken
Spielen und fördern
Unterhaltung
Diskutieren
Allgemeines
Reisen und Ausflüge
Gesundheit und Essen
Feiern und Schenken
Geld und Recht
Musik und Kultur
Senioren-Themen
Familie Intern
Kaufen
Unser Reise-Portal
Urlaubsangebote
Partner-Highlights
SHOP @ tausendkind.de
SHOP @ windeln.de
Kontakt
Registrieren
Suchen
Gewinnspiel
Ganz ehrlich!
Home
Impressum
AGB
Mediadaten





P020_L000_tausendkind_B120xH600_W0022